Saturday, March 7, 2020

Ampo, Masakan Jaman Dulu Berbahan Tanah Liat

Ampo, Makanan Berbahan Tanah Liat - Rendang, Gulai, Steak, Pitza itu sudah terlalu biasa. Apa kalian sudah tahu bahwa zaman dulu ada masakan yang berbahan tanah liat. Pastinya jarang yang tahu. Apa lagi ketika ini masakan yang berjulukan ampo ini memang sangat sulit ditemui. Mungkin jikalau kalian lahir kurun tahun 60 hingga 70 an di sekitran bojonegoro atau jogja tentu tidak abnormal dengan masakan yang diberinama ampo alasannya masih banyak di jual dipasar pasar tradisional.

Penasaran mau tahu dengan masakan yang berjulukan ampo? Memang sulit untuk mendapatkannya ketika ini tapi aku tahu beberapa pasar yang masih menjual ampo, yang pertama dipasar kota bojonegoro, disana masih ada beberapa penjual masakan tradisional ini, yang kedua dipasar bering harjo lantai tiga biasanya penjual ampo ini menjadi satu dengan penjual bunga tradisional. Biasanya perbungkus dijual dengan harga 1000 rupiah ketika ini.

 Apa kalian sudah tahu bahwa zaman dulu ada masakan yang berbahan tanah liat Ampo, Makanan Jaman Dulu Berbahan Tanah Liat

Atau Anda ingin menciptakan sendiri ampo. Jika ingin menciptakan sendiri berikut ini langkah langkahnya. Pertama siapkan materi yaitu tanah liat yang bersih, alatnya telenan pisau nampan dan oven berbahan bakar arang atau biasa disebut anglo. Langkah pertama untuk menciptakan ampo ialah dengan memadatkan materi yang berupa tanah liat dengan memukul mukulkan telanan, biasanya dibuat kotak kubus atau lonjong sesuai selera. Setelah padat angin anginkan tanah tersebut sekitar 24 jam, semoga kadar airnya berkurang. Setelah itu serut tanah liat dengan pisau tipis tipis, tata dinampan kemudian jemur hingga kering pada matahari langsung. Jika matahi terik cukup sehari saja

Setelah proses diatas simpulan selanjutnya ialah memasak ampo. Cara memasaknya sederhana. Nyalakan api berbahan bakar arang di anglo sehabis membara panggang ampo kering hingga matang kurang lebih sepuluh menit. Setelah sepuluh menit ampo siap di makan. O iya ampo ini punya khasiat lo, yaitu untuk obat cirit birit. Tapi ingat alasannya masakan ini berbahan tanah liat jangan terlalu banyak mengkonsumsinya ya.
Share:

0 comments:

Post a Comment